CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

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Se tem uma receita maravilhosa, essa receita é o cheesecake de frutas vermelhas, pois é um bolo que agrada toda família, e com nossas dicas você saboreia doces mas não engorda!!!

A tradicional torta de queijo e as tortas doces vão combina como sobremesa de almoços e jantares, são uma delícia no café da tarde e podem até substituir o bolo em dia de festa. Aposte em Receitas saborosas light e torne esses pecados permitidos.

Agora chega de blá blá…




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INGREDIENTES

Para a massa

  • 3 col. (sopa) de margarina ligth
  • 1 xíc. (chá) de bolacha água e sal
  • 1 col. (sopa) de adoçante em pó para forno em fogão

Para o recheio

  • 2 col. (sopa) de açucár
  • 3 claras em neve
  • 1 xíc. (chá) de iogurte desnatado
  • 400 g de queijo cottage
  • 1 col. (chá) de essência de laranja

Para a cobertura

1 xíc. (chá) de geleia diet de framboesa

MODO DE FAZER

Prepare a massa

  1. Derreta a margarina light, junte o adoçante e o biscoito moído. Misture bem até formar uma farofa úmida.
  2. Forre com a farofa um refratário ou forma redonda; leve ao microondas em potência alta por 2 min. ou até que esteja seca. Reserve.

Prepare o recheio

  1. Coloque em uma tijela o queijo cottage, o iogurte, o açúcar e a essência de laranja; bata até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  2. Junte as claras em neve e torne a bater até obter um creme liso. Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 6 min.

Faça a montagem

  1. Despeje a mistura sobre a massa, alise bem e leve ao micro-ondas por 9 a 15 min. ou até que, tocando o centro da torta, esteja firme.
  2. Leve à geladeira de um dia para outro e na hora de servir cubra com a geleia de framboesa.

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moniquemelo

Formada em Marketing e em Engenharia de Produção.

Um comentário em “CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

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