Rocambole diet de framboesas

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Informação Nutricional

Calorias por porção: 95

Tempo de preparo: 50 min.

Rendimento: 10 porções

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INGREDIENTES

Para a massa

  • 3 col. (sopa) de farinha de trigo
  • 4 col. (sopa) de adoçante para uso culinário
  • 4 ovos
  • 2 col. (sopa) de cacau em pó
  • 1 col. (chá) de café solúvel
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio

  • 1 vidro de geleia diet de framboesa

MODO DE FAZER

Prepare a massa

  1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o adoçante e continue batendo.
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó, o café solúvel e o fermento, misturando suavemente.
  3. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em fogo médio (180° C)por 25 min,
  4. Retire do forno e desenforme a massa (ainda quente) sobre um pano úmido, polvilhado.
  5. Com o auxílio do pano, enrole formando um rocambole e deixe esfriar.

Faça a montagem 

  1. Quando estiver frio, desenrole o rocambole e recheie com a geleia diet de framboesa.
  2. Depois , enrole novamente o rocambole, sem apertar demais.
  3. Espalhe por cima um pouco da geleia diet de framboesa e decore com framboesas frescas.




moniquemelo

Formada em Marketing e em Engenharia de Produção.

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