Como fazer creme de cupuaçu

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Informação Nutricional

Calorias por porção: 150

Tempo de preparo: 2h10

Rendimento: 4 porções

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Veja nossa Receita de Pudim de leite ligth

Creme de cupuaçu com manga diet

Ingredientes 

  • 300 g de polpa de cupuaçu congelada
  • 1 xíc. (chá) de sorvete light de creme
  • 1/2 xíc. (chá) de iogurte desnatado
  • 1 col. (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 2 mangas médias não muito maduras
  • 1 col. (sopa) de margarina light




Modo de fazer

  1. Primeiramente, Bata no liquidificador o cupuaçu, o sorvete, o iogurte e o adoçante, até obter um creme. Logo após, transfira para uma tigela e leve ao congelador por 2 horas.
  2. Posteriormente, lave as mangas, descasque e elimine os caroços. Então, reserve 1/2 manga e pique o restante. Assim, bata no liquidificador com 1/2 xíc. (chá) de água.
  3. Em seguida, despeje numa panela, tampe e leve ao fogo baixo. Assim também, cozinhe mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até reduzir e encorpar.
  4. Assim, corte a manga reservada em fatias finas e grelhe-as numa frigideira com a margarina aquecida.

FAÇA A MONTAGEM 

  1. Coloque em uma taça uma porção do creme de cupuaçu, regue com a calda de manga e decore com as fatias de manga grelhadas.

Bom apetite.

Espero que tenham gostado da receita.

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