Como fazer Rocambole

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Aprenda nesse post nossas super dicas sobre como fazer rocambole. Tenho certeza, que você e toda a sua família vai adorar essa delícia. De acordo com a informação nutricional, são 135 calórias por porção, você vai precisar de  1 hora e 20 minutos de tempo para prepara-lo, e rende até 10 porções.

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Receita de pudim de leite light

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Rocambole tropical light

INGREDIENTES 

Para o creme

  • 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
  • 2 col. (sopa) de chocolate em pó
  • 1 col. (sopa) de amido de milho
  • 1 col.(chá) de margarina light

Para o recheio 

  • 1/2 xíc. (chá) de pêssego em calda picado
  • 1/2 xíc. (chá) de abacaxi em calda picado
  • 1 col. (sopa) de coco ralado

Para a massa

  • 2 ovos
  • 3 col. (sopa) de açúcar
  • 3 col. (sopa) de farinha de trigo

Para polvilhar

  • 1 col. (sopa) de coco ralado
  • 1 col. (sopa) de chocolate picado

Modo de fazer

Prepare o creme

  1. Primeiramente, em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, adicione o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Logo após, retire do fogo, acrescente a margarina light e misture rapidamente. Reserve,

Prepare o recheio

  1. Assim, misture todas as frutas e reserve.

Prepare a massa

  1. Primeiramente, unte e forre com papel-manteiga uma assadeira pequena (28cm x 18 cm). Assim, reserve.
  2. Logo após, preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
  3. Em seguida, bata os ovos e o açúcar para obter um creme fofo. Logo depois, retire da batedeira, peneire a farinha de trigo e misture delicadamente de baixo para cima.
  4. Assim, espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 min. ou até dourar levemente.

Faca a montagem

  1. A princípio, desenforme a massa sobre um pano de prato limpo e úmido e espalhe sobre ela o creme de chocolate.
  2. Assim, distribua delicadamente as frutas tropicais. Com a ajuda do pano, enrole como um rocambole e leve à geladeira por 20 min. Polvilhe o coco ralado e o chocolate. Então, sirva a seguir. Bom apetite.

Espero que essa receita, possa facilitar no aprendizado sobre como fazer rocambole.

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