Couve-flor recheada com carne moída

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INGREDIENTES

  • 2 litros de aguá
  • 1 col.(sopa) de vinagre
  • 1 couve-flor
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 col. (sopa) de azeite
  • 2 xíc. (Chá) de carne moída
  • Sal e cheiro-verde à gosto
  • 1 xíc. (Chá) de tomate picado
  • Parmesão ralado a gosto




MODO DE PREPARO

  1.  Primeiramente, Eem uma panela, ferva a água com o vinagre. Em seguida, coloque a couve-flor  e deixe cozinhar por 5 minutos.
  2. Logo após, retire e passe na água fria.
  3. Em seguida, com uma faca, faça um buraco no meio do legume. Assim, retire os buquês dessa parte e reserve
  4. Coloque a couve-flor em uma travessa. Reserve
  5. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  6. Junte a carne moída e deixe até fritar. Assim, acrescente o tomate e os temperos.
  7. Recheie a couve-flor com a carne temperada. Então, feche recolocando os buquês.
  8. Assim, salpique parmesão e doure em forno preaquecido.




2 Comments

    • moniquemelo

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