SOPA FRIA DE PEPINO

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Nem sempre Comida saborosa é uma comida calórica, vamos a mais uma receita deliciosa e saudáveis para incrementar na sua dieta.

INGREDIENTES

1 Pepino sem casaca e sementes

1 dente de alho amassado

4 potes(700g) de iogurte light

3 xícaras (600 ml ) de água

Sal e azeite a gosto

Hortelã picada a gosto

 

MODO DE PREPARO

Passe o pepino por um processador até formar uma polpa. Transfira para uma tigela e misture o alho, o iogurte e água. Tempere com sal e azeite e leve à geladeira por 2 horas. Distribua em cumbucas individuais, regue com azeite e polvilhe com hortelã. Sirva em seguida.

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